Agadir est une ville balneaire moderne, reconstruite apres le seisme de 1960, et beaucoup de visiteurs ne soupconnent pas ce qui se trouve a une heure de route dans l'arriere-pays. Taroudant est exactement le contraire, une cite chargee d'histoire, entouree de remparts massifs en pise qui datent du XVIe siecle, a l'epoque ou la ville etait la capitale de la dynastie saadienne avant que Marrakech ne prenne le relais. L'excursion commence par le trajet depuis Agadir, environ 80 kilometres par une route qui traverse la plaine du Souss, l'une des zones agricoles les plus productives du Maroc. Orangeraies, arganeraies, serres de tomates, le paysage est verdoyant et contraste avec l'image desertique qu'on a parfois du sud marocain.
A l'arrivee a Taroudant, la premiere impression ce sont les remparts. Sept kilometres de murailles crénelées percees de portes monumentales. La porte principale, Bab el-Kasbah, donne acces a la medina. Avec le guide, vous explorez les deux souks historiques.
Le souk arabe est specialise dans les textiles, les epices et les produits alimentaires. Les etals de safran, de cumin et de ras el-hanout embaument les allees. Le souk berbere est consacre a l'artisanat, les bijoux en argent de la region sont reputes dans tout le Maroc, avec des motifs geometriques specifiques aux tribus amazighes du Souss. On y trouve aussi des poteries, des tapis et des objets en bois de thuya.
Les prix sont sensiblement plus bas qu'a Marrakech ou Fes, et les artisans sont les producteurs directs. La place Assarag, au centre de la medina, est le coeur battant de Taroudant. Cafes en terrasse, vendeurs de jus d'orange frais, habitants qui discutent a l'ombre des arbres, l'ambiance est detendue et accueillante. Apres Taroudant, la route continue vers Tiout, un petit village situe a environ 35 kilometres au sud-est.
L'oasis de Tiout est une surprise totale. Au milieu d'un paysage semi-aride, une vallee couverte de palmiers dattiers, d'oliviers et d'amandiers apparait soudainement. La source qui alimente l'oasis est canalisee par un reseau de khettaras, ces canaux souterrains inventes il y a des siecles pour irriguer sans evaporation. La balade dans la palmeraie est paisible, on entend les oiseaux et le bruit de l'eau dans les seguias.
Le dejeuner est servi dans un restaurant local, souvent en plein air sous les palmiers. Tajine de poulet aux olives et citron confis, couscous berbere, salade marocaine, the a la menthe. Simple, frais, fait maison. Le retour a Agadir se fait en fin d'apres-midi par le meme itineraire.
Comptez environ 8 heures pour l'ensemble de l'excursion. Le guide francophone est inclus, ainsi que le transport. Les entrees aux sites et le dejeuner peuvent etre en supplement, verifiez a la reservation.