Les Meilleurs Hôtels à Ouarzazate

Ouarzazate, c'est la ville étape par excellence du sud marocain. En fait, 90 % des voyageurs qui y dorment sont en route vers quelque part : le désert de Merzouga, la vallée du Draa, les gorges du Todgha, ou ils reviennent de Marrakech après avoir franchi le col du Tichka. Personne ne vient à Ouarzazate "pour Ouarzazate". Et bon, c'est pas grave — parce que le choix d'hébergement ici se pense exactement comme ça : une ou deux nuits, bien placé, un bon rapport qualité-prix, et on repart frais le lendemain matin.

La bonne nouvelle, c'est que la région offre un éventail d'hébergements qu'on ne trouve nulle part ailleurs au Maroc. Des kasbahs en pisé transformées en hôtels de charme, des maisons d'hôtes face au ksar d'Aït Benhaddou, des riads perdus dans la palmeraie de Skoura. Du coup, même si c'est une étape, ça peut devenir un moment fort du voyage. Encore faut-il savoir où réserver.

Centre-ville de Ouarzazate : pratique, sans plus

Le centre-ville, c'est l'option fonctionnelle. On trouve une dizaine d'hôtels classés 2 à 4 étoiles le long de l'avenue Mohammed V et autour de la place du 3 mars. Les prix tournent entre 200 et 800 MAD la nuit selon la catégorie. L'avantage : on est à pied des restaurants, des commerces, du bureau de poste, de la station de bus CTM. Le soir, on peut aller manger un tajine à 50-70 MAD dans les petits restos de la rue principale sans prendre la voiture.

En vrai, le centre-ville de Ouarzazate n'a pas de charme particulier. C'est une ville relativement récente, construite par les Français dans les années 1920 comme poste militaire. Les rues sont larges, rectilignes, un peu poussiéreuses. Les hôtels du centre sont corrects — lits propres, eau chaude, parfois une petite piscine — mais on est loin de l'expérience kasbah. Pour une nuit de transit, ça fait le travail. Pour deux nuits ou plus, il y a mieux.

Les hôtels 3 étoiles du centre proposent en général le petit-déjeuner inclus (pain, huile d'olive, confiture, msemen, thé à la menthe). Compter 350-500 MAD la double avec petit-déjeuner. La clim fonctionne — et croyez-moi, en juillet-août, avec des températures qui dépassent les 42°C, c'est pas un luxe.

Route de Zagora et vallée du Draa : le meilleur de la région

La N9 qui part vers le sud en direction de Zagora traverse la vallée du Draa, l'une des plus belles du Maroc. Et c'est le long de cette route, dans les 15 premiers kilomètres après Ouarzazate, qu'on trouve les meilleurs hébergements de la zone. Des kasbahs-hôtels construites (ou restaurées) en pisé traditionnel, avec des jardins luxuriants, des piscines extérieures et des terrasses qui donnent sur la palmeraie.

Les prix vont de 400 à 1 500 MAD selon le standing. À 400-600 MAD, on a une chambre dans une kasbah simple mais authentique : murs en terre, plafonds en bois de palmier, tapis berbères. À 800-1 500 MAD, on monte en gamme : suites avec salon privé, piscine chauffée, spa avec hammam traditionnel, restaurant gastronomique. Certaines de ces kasbahs ont servi de décor pour des films — la région est surnommée le "Hollywood du Maroc" pour une raison.

Bon, un détail pratique : ces kasbahs sont à 5-15 km du centre-ville. Sans voiture, c'est compliqué pour aller dîner en ville le soir. La plupart proposent la demi-pension (dîner + petit-déj) pour 150-300 MAD supplémentaires par personne. C'est souvent un bon choix — les dîners en kasbah, sous les étoiles, avec le silence de la vallée autour, c'est quelque chose qu'on ne retrouve pas en ville.

Aït Benhaddou : dormir face au ksar UNESCO

Aït Benhaddou est à 30 km au nord-ouest de Ouarzazate, sur la route de Marrakech. Le ksar (village fortifié) est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1987 et c'est probablement l'image la plus photographiée du sud marocain. Gladiator, Game of Thrones, Lawrence d'Arabie — tous ont été tournés ici ou à proximité.

Du coup, quelques maisons d'hôtes se sont installées FACE au ksar, de l'autre côté de l'oued Ounila. Et la vue... Bref, au lever du soleil, quand la lumière dorée frappe les murs en pisé du ksar, c'est un spectacle qu'on ne voit pas sur les cartes postales — parce qu'il faut être là, à ce moment précis, avec un thé à la menthe dans les mains.

Les prix vont de 300 à 1 200 MAD. Les maisons d'hôtes les plus simples proposent des chambres sur le toit-terrasse pour 300-400 MAD, petit-déjeuner compris. Les plus cossues ont des suites avec vue directe sur le ksar, piscine, et restaurant. Ce qui est bien à Aït Benhaddou, c'est qu'on peut visiter le ksar tôt le matin ou en fin de journée, quand les bus de touristes sont repartis. Le village se vide après 17h et on se retrouve presque seul dans les ruelles.

Le seul bémol : il n'y a pas grand-chose d'autre à Aït Benhaddou. Deux ou trois restaurants touristiques, une poignée de boutiques de souvenirs. Pour le dîner, on mange à la maison d'hôtes (en général 100-180 MAD le repas complet). Pas de choix, mais c'est souvent très bon — cuisine familiale, tajine mijoté, couscous le vendredi.

Skoura et la route des roses : le calme absolu

Skoura est à 40 km à l'est de Ouarzazate, sur la route de Tinghir et des gorges du Todgha. La palmeraie de Skoura est immense — des milliers de palmiers dattiers, des canaux d'irrigation ancestraux, et au milieu, des kasbahs centenaires dont certaines ont été converties en hôtels de charme. L'ambiance est complètement différente de Ouarzazate. Ici, c'est le silence. Le vent dans les palmes. Le chant des oiseaux.

Les kasbahs de Skoura sont parmi les plus belles du sud marocain. Compter 500 à 2 000 MAD la nuit selon le standing. Les plus luxueuses offrent des suites dans des tours de pisé restaurées, avec vue à 360° sur la palmeraie depuis la terrasse. Piscines cachées dans les jardins, hammams privés, dîners aux chandelles dans la cour intérieure. C'est le type d'endroit où on prévoit une nuit et on reste trois jours.

En fait, Skoura est un excellent point de chute pour explorer toute la région : Ouarzazate à 40 min, les gorges du Todgha à 2h, la vallée des roses (Kelaat M'gouna) à 1h. Avec une voiture de location, on peut rayonner facilement. Et le soir, on retrouve le calme de la palmeraie.

La route des roses, qui passe par Kelaat M'gouna et Boumalne du Dadès, offre aussi quelques gîtes et kasbahs. Moins de choix qu'à Skoura, mais les prix sont plus doux — 300 à 800 MAD — et l'accueil est souvent plus chaleureux, plus familial. En mai, pendant la fête des roses, c'est un moment magique.

Kasbah ou hôtel ? Comprendre la différence

Le mot "kasbah" revient partout à Ouarzazate et dans la région. Mais qu'est-ce que c'est exactement ? En gros, une kasbah est un bâtiment fortifié en pisé (terre crue mélangée à de la paille), avec des tours, des murs épais et des décorations géométriques. Historiquement, c'étaient les résidences des chefs de tribu ou des familles aisées. Aujourd'hui, beaucoup ont été restaurées et transformées en hôtels.

Le charme est indéniable : les murs en terre gardent la fraîcheur en été (les chambres restent à 22-25°C même quand il fait 40°C dehors), les plafonds en bois sculpté sont magnifiques, les cours intérieures avec fontaines sont apaisantes. En revanche, le confort peut être rustique. Les murs en pisé laissent passer le son. La plomberie est parfois capricieuse. Et le wifi traverse mal ces murs de 60 cm d'épaisseur.

Les hôtels modernes, eux, offrent un confort standardisé : climatisation réversible, isolation phonique, wifi correct, salle de bain aux normes internationales. Moins de caractère, mais aucune mauvaise surprise. Bon, pour la plupart des voyageurs, une ou deux nuits en kasbah font partie intégrante de l'expérience sud-marocaine. Le "vrai" confort, on le retrouvera à Marrakech ou à l'hôtel suivant.

Le piège du "à Ouarzazate"

Attention à ce détail qui attrape beaucoup de voyageurs : sur les plateformes de réservation, des dizaines d'hébergements s'affichent comme étant "à Ouarzazate" alors qu'ils sont en réalité à 30, 40, voire 50 km de la ville. Une kasbah à Skoura sera listée "Ouarzazate". Un gîte dans la vallée du Dadès sera listé "Ouarzazate". Même certains hébergements d'Aït Benhaddou s'affichent sous Ouarzazate.

Du coup, avant de réserver, vérifier TOUJOURS la localisation exacte sur la carte. Ce n'est pas forcément un problème — certains des plus beaux hébergements de la région sont justement éloignés de la ville. Mais si vous arrivez en bus à la gare routière de Ouarzazate à 21h et que votre "hôtel à Ouarzazate" est en fait à 45 km dans la palmeraie de Skoura, ça peut compliquer les choses. Surtout qu'il n'y a pas de taxis après 20h dans la zone.

Conseil pratique : si vous n'avez pas de voiture de location, restez dans un rayon de 5 km du centre-ville pour la première nuit. Si vous avez une voiture, vous avez le luxe de choisir n'importe quelle kasbah de la région.

Combien de nuits à Ouarzazate ?

Ça dépend de votre itinéraire. Voici les trois scénarios les plus courants :

1 nuit (étape désert) : vous venez de Marrakech (4h30 de route via le Tichka), vous dormez à Ouarzazate, et le lendemain vous continuez vers Merzouga ou Zagora. Dans ce cas, un hôtel au centre-ville ou une kasbah sur la N9 fait l'affaire. Pas besoin de se compliquer.

2 nuits (Aït Benhaddou + studios) : avec une journée complète sur place, vous avez le temps de visiter le ksar d'Aït Benhaddou le matin (2-3h), les studios de cinéma Atlas l'après-midi (1h30), et le musée du cinéma en fin de journée. Dormir à Aït Benhaddou la première nuit et au centre-ville ou sur la N9 la deuxième est un bon plan.

3 nuits (exploration vallée du Draa) : là, on prend son temps. Aït Benhaddou, studios, vallée du Draa jusqu'à Agdz, Skoura, gorges du Dadès en aller- retour. C'est la durée idéale pour profiter de la région sans courir. Deux nuits dans une kasbah de la N9 ou de Skoura + une nuit à Aït Benhaddou.

Comment venir et se déplacer

Ouarzazate a son propre aéroport (code OZZ), avec des vols depuis Casablanca via Royal Air Maroc (environ 1h de vol, 800-1 500 MAD aller simple). Il y a aussi des vols saisonniers depuis Paris avec certaines compagnies. L'aéroport est à 2 km du centre-ville — un petit taxi coûte 20-30 MAD.

Par la route, la N10 depuis Marrakech passe par le col du Tizi n'Tichka (2 260 m d'altitude). Compter 4h30 de route, davantage en hiver si la route est enneigée ou si les camions ralentissent le trafic dans les virages. La route est goudronnée et en bon état, mais c'est une succession de lacets — les personnes sujettes au mal des transports devraient prendre un médicament avant. Les bus CTM et Supratours font le trajet pour 100-140 MAD.

Sur place, la location de voiture est fortement recommandée. Les agences sont à l'aéroport et en centre-ville. Compter 250-400 MAD par jour pour une Dacia Logan ou similaire. Avec une voiture, toute la région s'ouvre à vous : Aït Benhaddou, Skoura, la vallée du Draa, les gorges — tout est accessible en demi-journée. Sans voiture, c'est faisable mais plus lent : les grands taxis collectifs relient les villages, mais les horaires sont aléatoires et il faut négocier.

Bref, Ouarzazate n'est peut-être qu'une étape, mais c'est une étape qui peut marquer un voyage. Le choix entre une nuit fonctionnelle au centre et une expérience kasbah dans la palmeraie, c'est la différence entre dormir et vivre quelque chose. Et à 400 MAD la nuit en kasbah, l'expérience est accessible à tous les budgets.