Chefchaouen est probablement la ville la plus photographiee du Maroc, et cette excursion d'une journee au depart de Tanger permet de la visiter sans avoir a y passer la nuit ni a gerer la logistique du transport.
Le depart se fait le matin depuis Tanger. Le trajet en minibus ou van climatise prend environ 2 heures par la route nationale qui serpente a travers les montagnes du Rif. Cette region du nord du Maroc est moins aride que le sud : on traverse des forets de pins, des champs cultives en terrasses, et des villages ou la vie semble avoir peu change depuis des decennies. Le Rif a sa propre identite culturelle, distincte du reste du Maroc, et ca se voit des les premiers kilometres.
L'arrivee a Chefchaouen se fait generalement en milieu de matinee. Le guide commence par une visite structuree de la medina. On passe par la place Outa el Hammam, le coeur de la ville, dominee par la kasbah du XVe siecle et sa grande mosquee. Les murs sont peints dans toutes les nuances de bleu imaginables : azur, cobalt, turquoise, lavande. Chaque ruelle est un tableau. Les portes decorees, les pots de fleurs colores, les chats assoupis sur les seuils composent des scenes que les photographes adorent.
Le guide explique l'origine de cette tradition du bleu, liee a la communaute juive qui s'y est installee dans les annees 1930. Il montre aussi les aspects moins connus : les fontaines historiques, les ateliers de tissage ou les femmes rifaines travaillent encore le metier a tisser traditionnel, et les points de vue sur la montagne Jebel el Kelaa qui surplombe la ville.
Apres la visite guidee, du temps libre est prevu. C'est le moment d'explorer a son rythme, de negocier des couvertures en laine tissee a la main, de gouter le fromage de chevre frais du Rif, ou de monter vers la mosquee espagnole pour une vue panoramique sur toute la ville et la vallee. Les restaurants autour de la place principale servent des tajines corrects a des prix raisonnables, entre 40 et 80 MAD le plat.
Le retour vers Tanger se fait en fin d'apres-midi. Le trajet du retour offre souvent de belles lumieres sur les montagnes. L'arrivee a Tanger est prevue en debut de soiree, ce qui laisse encore le temps de diner en ville. Ce format en groupe reduit le cout par personne par rapport a une excursion privee, et le guide apporte une vraie valeur ajoutee en termes de contexte historique et culturel. C'est une journee dense mais bien cadencee, sans temps mort inutile.