Cette excursion d'une journée au départ de Tanger combine deux des villes les plus photogéniques du nord marocain : Chefchaouen et Tétouan. Le format est simple, on vous prend en charge le matin à votre hôtel ou riad à Tanger, et on vous ramène le soir après une journée bien remplie.
Première étape : Chefchaouen, à environ 2 heures de route de Tanger. Le trajet traverse les montagnes du Rif, avec des panoramas sur les vallées cultivées, les forêts de cèdres et les villages perchés. On arrive dans la ville bleue en milieu de matinée, quand la lumière est idéale pour les photos. La médina de Chefchaouen a cette particularité d'être peinte en différentes nuances de bleu, une tradition qui remonte aux réfugiés juifs du XVe siècle. On vous emmène par la place Outa El Hamam, coeur de la ville avec sa Kasbah du XVe siècle et ses cafés-terrasses. Les ruelles sont un labyrinthe de portes colorées, d'escaliers et de pots de fleurs. Les souks vendent de l'artisanat local : couvertures tissées, poterie peinte, savons naturels, à des prix généralement plus raisonnables qu'à Marrakech ou Fès.
Temps libre pour explorer à votre rythme, faire des photos, acheter quelques souvenirs. Le déjeuner peut se prendre dans l'un des restaurants de la place, on y mange bien pour 80-120 MAD : tajines, pastilla, bissara.
Deuxième étape : Tétouan, à environ une heure de route de Chefchaouen. Le contraste est saisissant. Là où Chefchaouen est bleue et compacte, Tétouan est blanche et étalée, avec un caractère résolument andalou. Sa médina est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1997, et c'est l'une des mieux préservées du Maroc. La visite guidée vous fait découvrir les différents quartiers : le quartier andalou avec ses maisons à balcons en fer forgé, l'ancien mellah juif, les fondouks où les artisans travaillent encore le cuir et le bois. La place Hassan II est le point névralgique, bordée par le Palais Royal.
Tétouan a aussi un passé espagnol marqué, visible dans l'architecture de la ville nouvelle construite pendant le Protectorat. On y trouve des bâtiments Art déco et des places qui rappellent l'Andalousie.
Le retour à Tanger se fait en fin d'après-midi, environ 1h30 de route. La journée est dense, pas de doute, mais elle couvre deux villes qu'il serait dommage de visiter séparément quand on a peu de temps dans le nord. Le transport est en véhicule privé ou en petit groupe selon la formule choisie. Du coup, c'est une option idéale si vous êtes basé à Tanger et que vous voulez maximiser votre séjour dans la région.