Depuis Taghazout/Agadir : Taroudant et Tiout (excursion d'une journée) et Tajine

Cette excursion d'une journée au départ d'Agadir ou Taghazout est une échappée vers l'arrière-pays du Souss, une région que les touristes balnéaires ignorent souvent au profit de la plage. Au programme : Taroudant, ville fortifiée au pied du Haut Atlas, et l'oasis de Tiout, avec un déjeuner tajine inclus dans le prix.

Départ le matin depuis votre hôtel à Agadir ou Taghazout. Le trajet vers Taroudant dure environ 1h30 par une route qui traverse la riche plaine agricole du Souss, entre orangeraies, oliveraies et champs de safran. On aperçoit les sommets enneigés du Haut Atlas en arrière-plan, un décor qui accompagne tout le trajet.

Taroudant est une ville de caractère. Ses remparts en pisé datent du XVIe siècle, sous la dynastie saadienne, et encerclent la ville sur 7 km. Ils sont parmi les mieux conservés du Maroc. On peut en faire le tour en calèche, une tradition locale, comptez environ 30 minutes et 100-150 MAD pour le circuit complet. La médina de Taroudant est compacte et vivante. Le souk arabe, spécialisé dans les vêtements et le tissu, et le souk berbère, orienté vers les bijoux en argent, le cuir et les poteries, sont les deux pôles commerciaux. Ce qui distingue Taroudant de Marrakech ou Fès, c'est la relative absence de tourisme de masse. Les commerçants sont moins insistants, les prix sont plus raisonnables, et on peut prendre le temps de discuter autour d'un thé sans pression.

La place Assarag est le coeur de la ville, bordée de cafés où les habitants se retrouvent pour discuter. C'est un bon point de départ pour explorer les ruelles. Le tannage du cuir est une spécialité locale, les ateliers sont visitables et l'argenterie de Taroudant est réputée dans tout le Souss.

Après Taroudant, route vers Tiout, à environ 30 minutes. Cette oasis est célèbre pour sa palmeraie luxuriante nichée dans un paysage aride. On l'appelle l'oasis d'Ali Baba en référence au film éponyme qui y fut tourné en 1954. Le contraste est saisissant : des palmiers dattiers, des oliviers et des amandiers au milieu de collines rocailleuses. Un petit ksar en pisé domine la palmeraie. On peut se promener à pied ou à dos d'âne à travers les cultures en terrasses irriguées par un système de séguias traditionnel.

Le déjeuner est servi dans un restaurant local avec terrasse ombragée donnant sur la palmeraie. Le menu est un repas traditionnel : salade marocaine variée (tomate-oignon, zaalouk, carottes épicées), tajine de poulet aux olives et citron confit, pain cuit au four à bois, thé à la menthe et fruits de saison. Le repas est copieux et les produits sont locaux. Il est inclus dans le prix.

Retour à Agadir ou Taghazout vers 15h-16h. Le transport se fait en véhicule climatisé avec un chauffeur qui connaît la région.