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Cette experience de diner dans le desert d'Agafay est devenue un classique des soirees a Marrakech. A 40 minutes de la medina, on passe de la ville la plus animee du Maroc a un silence quasi total, sous un ciel etoile que la pollution lumineuse urbaine rend impossible a voir autrement.
Le desert d'Agafay n'est pas un desert de sable. C'est un plateau semi-aride fait de terre craquelée, de collines pierreuses et de ravines seches. Son atout : la proximite de Marrakech et la vue sur la chaine du Haut Atlas.
Le transfert depuis votre hebergement est generalement inclus. Le depart se fait en fin d'apres-midi, calcule pour arriver au camp juste avant le coucher du soleil.
Le camp est amenage avec soin : grandes tentes caidales, tapis berberes au sol, poufs, coussins et lanternes en metal ajoure. L'eclairage est volontairement tamise pour preserver l'ambiance nocturne et la visibilite du ciel.
L'accueil se fait avec un verre de the a la menthe et des dattes medjool. On prend le temps de s'installer et de regarder le soleil descendre derriere les collines. C'est le meilleur moment photographique.
Le diner est servi une fois la nuit tombee. Le menu comprend plusieurs services : soupe harira aux tomates et lentilles, assortiment de salades marocaines, pain fait maison cuit dans un four en terre sur place, tagine principal agneau aux pruneaux ou poulet aux citrons confits, couscous aux legumes de saison, fruits et patisseries, the a la menthe et cafe.
Tout est cuisine sur place par un cuisinier berbere. Les quantites sont genereuses. Les regimes vegetariens peuvent etre accommodes sur demande prealable.
Pendant et apres le repas, l'experience est celle du desert la nuit. Le silence est impressionnant pour quiconque vient de passer des jours dans le brouhaha de Jemaa el-Fna. Le ciel est spectaculaire : sans pollution lumineuse, on distingue la Voie Lactee a l'oeil nu et les constellations sont nettes.
Retour a Marrakech vers 22h-23h. Conseils : prenez une veste ou un pull, les nuits sont fraiches meme en ete avec un ecart de 15 degres avec la journee. Signalez toute allergie alimentaire a l'avance.
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