Excursion d'une journée dans la vallée de l'Ourika, Atlas, cascade et déjeuner

La vallée de l'Ourika est la sortie nature la plus populaire depuis Marrakech, et pour de bonnes raisons : elle est proche, accessible, et offre un contraste radical avec l'agitation de la médina. Cette excursion d'une journée est organisée avec déjeuner inclus et couvre les étapes essentielles de la vallée sans précipitation.

Départ le matin depuis votre hébergement à Marrakech. La route prend environ 45 minutes par la P2017 en direction du Haut Atlas. Le paysage change vite : les oliviers de la plaine du Haouz laissent place aux collines, puis aux montagnes. On longe l'oued Ourika, qui peut être un torrent violent en hiver ou un ruisseau paisible en été.

Premier arrêt : une coopérative féminine d'huile d'argan. L'arganier est endémique du Maroc et son huile est devenue un produit phare de la cosmétique mondiale. Dans la coopérative, les femmes cassent les noix à la main, broient les amandons et pressent l'huile sous vos yeux. On distingue l'huile alimentaire, torréfiée et au goût de noisette, de l'huile cosmétique, pressée à froid et inodore. C'est aussi l'occasion d'acheter directement à la source, les prix sont corrects et la qualité garantie.

Deuxième étape : la visite d'un village berbère et la rencontre avec une famille locale. Les maisons sont construites en pisé et en pierre, à flanc de montagne, reliées par des sentiers étroits. On vous reçoit sur la terrasse pour un thé à la menthe avec des petits gâteaux aux amandes, et on échange sur la vie quotidienne dans l'Atlas. Les enfants sont souvent là, curieux et souriants. C'est un moment simple mais qui marque.

Le déjeuner est servi dans un restaurant en terrasse au bord de la rivière. Le menu est berbère : salade marocaine en entrée, tajine de poulet aux olives et citrons confits ou truite grillée de la rivière selon la saison, fruits en dessert. Le cadre est idyllique, on mange les pieds presque dans l'eau avec la montagne en toile de fond. Le repas est inclus dans le prix de l'excursion.

Après le déjeuner, direction les cascades de Setti Fatma. Le village est le point de départ de la randonnée vers sept cascades étagées dans la montagne. La première cascade est accessible en 30 à 40 minutes de marche sur un sentier aménagé mais parfois glissant. Des guides locaux proposent leurs services à l'entrée du sentier, comptez 50-80 MAD pour être accompagné jusqu'en haut. La cascade tombe d'une vingtaine de mètres dans un bassin naturel où certains se baignent, mais attention, l'eau est froide toute l'année. La deuxième cascade demande 20 minutes de plus et le sentier devient plus technique, il faut être à l'aise avec les passages en rocher.

Prévoyez des chaussures fermées avec une bonne semelle, un chapeau, de la crème solaire et de l'eau. En été, les températures sont agréables dans la vallée, 5 à 10 degrés de moins qu'à Marrakech grâce à l'altitude. Retour à Marrakech en fin d'après-midi, arrivée vers 17h-18h. Le transport est en véhicule climatisé avec chauffeur.