Marrakech est la ville des terrasses. Au cœur de la médina, la skyline ocre s'aplatit en damier de toits-terrasses d'où surgissent quelques minarets, des palmiers et, au loin, la ligne enneigée de l'Atlas. Monter sur un rooftop n'est pas un caprice de touriste : c'est la façon la plus simple de comprendre la géographie de la ville. La Koutoubia se voit de presque partout, l'Atlas se devine au sud, et la Kasbah étend ses murailles couleur safran à l'horizon.
Les rooftops de Marrakech se sont multipliés ces dix dernières années. On en trouve maintenant dans la médina (autour de Jemaa el-Fna et de la Kasbah), dans le Guéliz (côté moderne, vues plus ouvertes), et dans l'Hivernage (terrasses des grands hôtels). Tous ne se valent pas : certains misent sur la cuisine marocaine et la vue Atlas, d'autres sur le coucher de soleil et le décor instagrammable, quelques-uns sur la tranquillité loin du brouhaha de la place.
Voici notre sélection de 6 rooftops, choisis pour leur vue, leur ambiance et leur rapport qualité-prix. Tous servent une cuisine marocaine ou méditerranéenne, des jus de fruits frais et du thé à la menthe. Aucun n'exige de réservation pour un verre, mais réserver est conseillé pour le dîner, surtout en haute saison.
Les meilleurs créneaux pour profiter d'un rooftop à Marrakech sont en fin d'après-midi (vers 17h30-18h30, juste avant le coucher de soleil) et en début de soirée. À midi en été, la chaleur sur les terrasses non-ombragées peut atteindre 40°C, peu de gens s'y aventurent. En hiver (décembre à février), les soirées peuvent être fraîches, prévoir un pull même sur les rooftops chauffés. Les prix tournent autour de 80-150 MAD pour un thé à la menthe avec pâtisseries, 200-400 MAD pour un plat marocain, plus pour les adresses haut-de-gamme de l'Hivernage. Le tipping habituel (10%) est apprécié mais pas obligatoire si le service est compris.
6 adresses qui valent le détour
6 adresses sélectionnées par notre équipe
Café des Épices
Vue souksAdresse historique au-dessus de la place des Épices, dans la médina. Trois niveaux de terrasses, vue sur les souks et la Koutoubia au loin. Cuisine simple (salades, sandwiches, tajines), jus frais, ambiance authentique très prisée par les locaux comme par les voyageurs.
Nomad
Cuisine fusionRooftop chic dans la médina, à deux pas de la place des Épices. Cuisine marocaine revisitée (tajines fusion, salades créatives), déco minimaliste blanche, vue panoramique à 360° sur les toits ocre et l'Atlas par temps clair. Réservation conseillée pour le dîner.
Le Salama
Vue KoutoubiaTrois étages au cœur de la médina, près de la place Jemaa el-Fna. Le dernier niveau offre une vue dégagée sur la Koutoubia et les remparts. Cuisine marocaine classique (couscous, tajines, pastilla), ambiance traditionnelle avec moucharabiehs et zelliges.
Kasbah Café
Pause cultureFace à la mosquée de la Kasbah, ce rooftop offre une des plus belles vues sur le minaret du XIIe siècle. Ambiance détendue, cartes courtes (salades, jus, pâtisseries, thé), bonne option pour une pause à mi-parcours de la visite des tombeaux saadiens.
Terrasse des Épices
Brunch & déjeunerGrande terrasse couverte dans la médina, plus calme que le Café des Épices voisin. Cuisine marocaine et méditerranéenne, brunch le matin, plats du jour, ambiance bohème. Bon rapport qualité-prix pour un repas complet avec vue sur les toits.
Plus 61
Dîner soignéRooftop contemporain dans le Guéliz, ambiance moderne et clientèle internationale. Cuisine marocaine revisitée par un chef australien, terrasse végétalisée, vue dégagée sur le quartier moderne. Idéal pour un dîner soigné loin de l'agitation de la médina.
En résumé
Les rooftops de Marrakech sont une expérience à part entière, à intégrer à votre programme dès le premier soir. Variez les adresses : un dans la médina pour les souks, un dans la Kasbah pour le minaret historique, un dans le Guéliz pour le contraste avec la ville moderne. Pour les meilleurs spots de la médina, lisez notre guide complet du Que faire à Marrakech en 3 jours.
Questions fréquentes
Quel est le meilleur rooftop pour voir le coucher de soleil à Marrakech ?
Nomad, Le Salama et Kasbah Café offrent les plus belles vues au coucher du soleil, avec la Koutoubia ou le minaret de la Kasbah dans l'axe. Arrivez 30 à 45 minutes avant le coucher (vers 18h en été, 16h30 en hiver) pour avoir une table bien placée. Le Salama propose un service de boissons sans alcool et un dîner traditionnel après le coucher.
Faut-il réserver pour un rooftop à Marrakech ?
Pas pour un thé ou un jus en après-midi, dans la plupart des adresses. Pour un dîner, réservation conseillée à Nomad, Plus 61 et Terrasse des Épices, surtout en haute saison (octobre à avril) et le week-end. Les autres rooftops fonctionnent au premier arrivé. Comptez 1h30 à 2h pour un dîner complet.
Combien coûte une boisson sur un rooftop à Marrakech ?
Un thé à la menthe coûte entre 30 et 60 MAD, un jus de fruits frais 40 à 80 MAD, une pâtisserie marocaine 20 à 40 MAD. Pour un repas léger (salade ou tajine simple) comptez 120 à 200 MAD par personne. Les adresses du Guéliz et de l'Hivernage sont 30 à 50% plus chères que celles de la médina.
Les rooftops de Marrakech sont-ils accessibles aux familles avec enfants ?
Oui dans la plupart des cas, surtout en journée. Café des Épices, Terrasse des Épices et Kasbah Café sont les plus adaptés aux enfants : pas de marches dangereuses, menus simples (jus, crêpes, sandwiches), ambiance familiale. Évitez les rooftops chics du Guéliz le soir où l'ambiance est plus adulte.
Peut-on aller sur un rooftop sans consommer ?
Non, tous les rooftops de Marrakech sont des cafés-restaurants, l'accès est réservé aux clients. Une consommation minimale (thé, jus, pâtisserie) est attendue. Certains hôtels acceptent les non-résidents pour un verre mais demandent parfois un dépôt de garantie à l'entrée. Comptez au minimum 50 MAD par personne pour profiter de la vue.
