Chargement...
Dernière mise à jour le
1/4À partir de
par personne
Avec
Tarif
À partir de 460 د.م. par personne
Confirmation
Instantanée par email
Marrakech a une scene gastronomique que les restaurants touristiques de Jemaa el-Fna ne representent absolument pas. Cette visite a pied de la medina, axee sur la cuisine locale, emmene dans les vrais bons endroits ou les habitants mangent au quotidien.
Le rendez-vous est fixe en fin d'apres-midi, vers 17h-18h, quand la chaleur diminue et que la medina reprend vie. Le guide est un local qui a grandi dans la medina et connait chaque gargotte par son nom.
La balade commence par les quartiers residentiels. Le guide explique l'organisation de la medina : les derbs, les fondouks, les mosquees de quartier, les fours publics ou les habitants apportent leur pain a cuire chaque jour.
Premier arret gastronomique : un vendeur de harira, cette soupe epaisse que les Marocains consomment au quotidien. Un bol coute 5 a 10 MAD, et on le boit debout au comptoir avec une datte. Le guide explique que chaque cuisiniere a sa propre recette.
Deuxieme arret : les grillades de kefta. Un gargotiste grille des brochettes de viande hachee epicees au cumin et au paprika sur un brasero au charbon. Simple, brulant et delicieux.
Troisieme arret : un presseur de jus. Orange frais pour 5 MAD, grenade 10-15 MAD, mix avocat-amande-lait 15-20 MAD.
Entre les arrets, la promenade dans la medina se poursuit. Le guide pointe des details architecturaux : un linteau en cedre sculpte, une fontaine en zellige, un auvent de mosquee avec des calligraphies arabes.
Le diner principal est pris dans un ou deux restaurants selectionnes. Le menu peut inclure pastilla au pigeon avec amandes et cannelle, tanjia (le plat emblematique de Marrakech cuit 6 a 8 heures dans les cendres du four du hammam), tagine du jour et msemmen avec miel ou beurre.
Le guide explique chaque plat : origine, preparation, variantes regionales. On mange a la marocaine, avec du pain comme seul ustensile, autour du plat commun.
La soiree se termine vers 21h-22h. Le total de marche est d'environ 3 a 4 km a rythme tranquille. Les portions sont calibrees pour gouter a tout sans exploser. Le guide adapte le parcours aux restrictions alimentaires sur demande.
Choisi par 264+ voyageurs
À partir de
par personne
Avec notre partenaire
Confirmation instantanée
Votre e-billet arrive par email dans la minute. Rien à imprimer.
Paiement sécurisé
Cryptage SSL 256-bit. Vos données bancaires ne sont jamais stockées.
Vous cherchez que faire a Marrakech ? Decouvrez 25 activites testees : quad dans le desert, hammam traditionnel, medina, souks, excursions et bien plus.
Les 15 plus belles piscines d'hôtels à Marrakech : rooftop avec vue Atlas, infinity pool, piscine chauffée hiver, piscine privée. Guide complet avec prix.
Sélection des 12 meilleurs hôtels famille à Marrakech : piscines sécurisées, kids clubs, chambres familiales. Guide complet avec prix, conseils et comparatif.
Découvrez les meilleurs quartiers où dormir à Marrakech : Médina, Guéliz, Hivernage, Palmeraie, Agdal. Hôtels, riads et conseils pratiques pour choisir.
