Présentation
Le Musée des Arts Culinaires Marocains, souvent abrégé MCAM, occupe un riad soigneusement restauré au centre de la médina de Marrakech. Le parcours retrace l'histoire de la cuisine marocaine région par région, du Souss au Sahara en passant par Fès et Marrakech, à travers des ustensiles d'époque, de la vaisselle ancienne et des reconstitutions d'ateliers domestiques.
À voir
- Les collections d'ustensiles, de plats et de vaisselle traditionnels
- Les démonstrations de cuisine en direct assurées par des dadas, les cuisinières marocaines
- L'espace consacré aux épices, aux pains et aux douceurs du Maroc
- La terrasse panoramique avec vue sur les toits de la médina et les montagnes de l'Atlas
Infos pratiques
Le musée se situe rue Riad Zitoun el Jdid, à quelques pas du palais de la Bahia et de la place des Ferblantiers. Il est ouvert tous les jours et propose des cours de cuisine ainsi qu'une restauration sur place. Plébiscité avec une note de 4,7/5 sur plus de 1 000 avis Google, il convient autant aux curieux de patrimoine qu'aux gourmands.
Aux alentours
Le palais de la Bahia, la place des Ferblantiers, les souks et les principaux monuments de la médina sont accessibles à pied depuis le musée.
